Bürgerspital - Würzburger Stein Hagemann Riesling GG VDP.Große Lage trocken - Franken

Dieser Riesling VDP.Großes Gewächs "Hagemann" aus dem Würzburger Stein mit über 50jährigen Reben präsentiert sich unglaublich vielschichtig und mit einem wunderschönen Bouquet nach exotischen Früchten. Am Gaumen schmeicheln reife weiße Früchte (Aprikose, Pfirsich), die von einem vollen Körper und einem langen Nachhall getragen werden. Der Wein besitzt ein hohes Reifungspotential und glänzt als vielseitiger Speisebegleiter!
Terroir:
Der Name dieser besonderen Parzelle ist nach dem ehemaligen Besitzer und Zustifter benannt und ist seit über 50 Jahren mit Riesling bestockt. Der Weinberg besitzt eine Hangneigung von 75 % und der Boden ist von Muschelkalk geprägt. Die VDP.Grossen Gewächse vom Würzburger Stein "Hagemann" präsentieren sich mit außergewöhnlicher Finesse und bieten ein hohes Reifungspotential. Von diesem großartigen Wein werden jährlich lediglich etwa 2000 Flaschen gefüllt!
Weinberg/Vinifizierung:
Das Lesegut aus Steillagen wird streng selelektiert und nach einer langen Maischestandzeit schonend gepresst. Der abfließende Most wird nach Vorklärung durch Sedimentation spontan mit den natürlichen Weinbergs- und Kellerhefen im Holzfass vergoren. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe weiter in Holzfässern.

Weißwein | Deutschland - Franken - Würzburger Stein "Hagemann" Riesling GG VDP.Große Lage trocken | Bürgerspital

Das Weingut Bürgerspital aus Würzburg ist ein tradtionsreiches Weingut mit 700jähriger Weinbaugeschichte, das 1726 die berühmten "Bocksbeutel"-Flaschen eingeführt hat. Als VDP.Prädikatsweingut ist es heute ein moderner Betrieb, der auf ca. 120 Hektar Rebflächen überwiegend klassischen Rebsorten wie Riesling, Silvaner und Burgunder kultiviert.
Wertvollster Schatz des Weinguts sind dabei einzigartige Weinbergslagen, hier sind allen voran der "Würzburger Stein" und die "Würzburger Stein-Harfe" zu nennen. "Für uns Bürgerspitaler ist es die größte Motivation, aus diesen Spitzenlagen das Beste herauszuholen: Weine, die unsere Handschrift tragen und unverwechselbar sind."
Außerdem ist das Weingut Teil der Stiftung "Bürgerspital zum Heiligen Geist", deren ursprünglicher Stiftungszweck, die Pflege von Bedürftigen, bis heute fortgeführt wird. Mit jeder verkauften Flasche Wein wird dieses soziale Engagement unterstützt.