Philipp Kuhn - Philipps Freistil Muskateller trocken BIO - Pfalz

BIO/VEGAN | Der "Philipps Freistil" ist ein leichte, elegante Weißweincuvée aus Gelber Muskateller und Goldmuskateller. Mit seinen schlanken 11,5 Vol. % Alkohol offenbart der Wein eine intensive Fruchtexplosion, die sich in sehr saftiger Art am Gaumen fortsetzt. Durch den trockenen Ausbau mit lediglich 2 g Restzucker besitzt er enormen Trinkfluss, ohne dabei zu überfordern. Eine schöne Reife und Entwicklung in der Flasche ist durch die erfrischende Säure garantiert.
Der (Gelbe) Muskateller ist ein Klassiker in der Pfalz und als Naturrebe schon sehr lange dort beheimatet. Historisch dokumentiert war er übrigens der Lieblingswein von Kaiser Barbarossa! Der Goldmuskateller ist eine der vielen Abwandlungen der großen Muskatellerfamilie und als autochtone Rebe ursprünglich in Italien beheimatet.
Beide Rebsorten bringen sehr leichte, feinaromatische Weine mit erfrischender, aber nicht zu hoher Säure hervor. Das Aromenspektrum reicht von intensiv fruchtig nach Holunder, grüner Apfel und Weinbergpfirsich duftend, bis zu frischgemähtem Heu, dezenten Noten von Anis und Stachelbeerbaiser. Außerdem machen ihn Anklänge von Mango und tropischen Früchten am Gaumen unverkennbar zu einem leichten, herrlichen Sommer- und Terrassenwein!
Terroir:
Die Reben stehen auf sehr leichten Bodenarten, wie kalkiger Löss, sandiger Löss, Quarzsand sowie Kies, die typisch für die Weinregion rund um Laumersheim sind.
Weinberg/Vinifizierung:
Die Trauben mazerieren, von ihren Stielen getrennt, für 1-2 Tage auf ihren Schalen, um das feine, elegante Muskat Aroma zu entlocken. Ausgebaut wird der Wein unter absolutem Luftabschluss im Edelstahltank.

Weißwein | Deutschland - Pfalz - Philipps Freistil Muskateller trocken BIO | Philipp Kuhn

Die Geschichte des traditionsreichen Weinguts in Laumersheim in der Pfalz reicht bis in das 17. Jahrhundert zurück. Philipp Kuhn "Junior" übernahm bereits mit 20 Jahren das familieneigene Weingut und war für die weinbau- und kellerwirtschaftlichen Geschicke verantwortlich. Die Rebflächen erstrecken sich rund um Laumersheim und in den umliegenden Dörfern Großkarlbach und Dirmstein.
Die Weinberge mit einer Fläche von 20 Hektar sind zu 50 % mit roten Rebsorten bestockt. Der Schwerpunkt liegt hier auf Spätburgunder ergänzt durch national und international hochwertige Sorten wie Frühburgunder, St. Laurent, Merlot und Cabernet Sauvignon. Bei den weißen Rebsorten überwiegen Riesling und weiße Burgundersorten, die durch Gewürztraminer, Sauvignon Blanc und Viognier ergänzt werden.
„Man muss seine Weinberge erst begreifen, um gute Weine zu machen“, sagt Philipp Kuhn über seine Arbeitsweise. Bei allen Rebpflanzungen war und ist er dabei - außer bei den alten Rieslinganlagen. Da war er noch nicht geboren...